Comer crudo y punto

Muchos lo adoptaron como moda otros como un estilo de vida saludable, en este caso todos los puntos son válidos, pero más importante aún es que vamos a aprender algo nuevo, ya sea para hablar del tema en una fiesta o para impresionar a tu pareja (eso nunca esta de mas) .

Desde  tiempos inmemorables la humanidad ha tenido que arreglárselas para sobrevivir y algo clave e importante ha sido la alimentación. Antes no tenían microondas, ni existían cadenas de comida como McDonald’s o Pizza Hut, se que muchos gritarán al leer que esto no existía, ellos basaron su dieta en frutos, vegetales e incluso carne sin cocinar o hervir, entonces ¿por qué en la actualidad se hace de nuevo?

Muy fácil, con la cantidad de químicos que se usan en la producción de la comida, algunas personas volvieron a sus raíces y empezaron a consumir los alimentos sin cocinarlos para así tener un estilo de vida más saludable.

Para darte un ejemplo de cómo sería un almuerzo crudívoro, aca tienes un ejemplo: Ensalada de champiñones frescos con ajonjolí al gusto con aderezo de salsa de tomate y caldo vegetal.
Una cena podría ser, ensalada de espinaca con brotes de alfalfa, tomates y nueces con aceite de oliva, sal y pimienta .
¿No suena tan mal verdad? Algunos incluso comen carne animal sin cocinar, los alimentos en su estado natural producen buenas cantidades de proteínas, minerales, fibras y algo importante enzimas las cuales son buenas para la digestión.

crudivorismo 2

Ya sea por moda o por salud está claro que si se toma la decisión de iniciar esta rutina alimentaria es importante consultar antes con un médico o nutricionista, y no olvides que respetar las decisiones e ideologías de los demás es una virtud.

 

Saludos!

Diego Barbas Miora

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